Ingrédients pour un pot de confiture
500 grammes de clémentines pelées
3 cuillères à soupe de fructose
Préparation
Épluchez les fruits, divisez-les en quartiers et enlevez le maximum de peaux blanches.
Mettez les quartiers dans une cocotte avec le fructose et faites cuire à petits bouillons un bon quart d'heure.
Mixez la confiture en purée.
Remettez à cuire pendant 1/2 heure environ jusqu'à ce qu'une goutte fige dans une soucoupe.
Versez la confiture bien chaude dans un pot stérilisé, fermez et retournez-le jusqu'à refroidissement.
La texture est épaisse et douce.
Par Mireille, avec des minneolas, variété entre l'orange et la mandarine, juste un pot avec 450 gr de fruits net
Coucou la petite maisonnée, un petit passage de ma part car pour le moment c'est pas terrible ;-)
RépondreSupprimerJ'ai déjà fait cette confiture il y a bien longtemps déjà mais elle est vraiment délicieuse, merci pour ce rappel ma Dog...
Bonne après-midi les filles. Bisous
Coucou ma Josie !!
SupprimerElle me tente aussi cette confiture....mais j'adore aussi croquer dans une tranche de clémentine...bien juteuse !! A voir donc !!!
Mais comme tu as apprécié je devrais aimer aussi !!!
Bon courage ma Josie ....je t'envoie plein de bisous ! ♥
Bises Mariejo !
SupprimerJe vais essayé cette confiture, elle doit être délicieuse.
RépondreSupprimerBises à MarieJo et Nicole
Coucou Domino.....bonne soirée....bisous !!
Supprimerça l'air tellement simple et bon
RépondreSupprimerje prends note ;-)
J'ai été surprise moi aussi, j'aime bien.
Supprimermmm elle me tente cette confiture , je vais essayer...
RépondreSupprimerFaite hier et dégustée ce matin au petit déj : excellente .........en plus en ce moment les clémentines sont moins chéres parce que c'est la fin donc je vais m'y remettre aujourd'hui pour avoir quelques pots d'avance..........Merci DOG pour cette recette.....
RépondreSupprimerOui, elle est vraiment bien cette recette, je m'en régale aussi !
SupprimerMerci d'avoir testé Becha !
MMMMMUUUUUMMMMM !
RépondreSupprimerBonjour Dominique et toutes les amigbas .....la confiture me tente vraiment ici je ne trouve pas de fructose ?? sucre de tout sauf celui là lol ....un autre sucre ferait il l'affaire genre fleur de coco algavre ou du miel d'acacia du stévia ......??
RépondreSupprimerOui tout autre sucre du moment qu'il est IG bas.
SupprimerÉvite cependant de cuire le miel, pour en retirer toutes les propriétés, il vaut mieux le consommer tel quel