Ingrédients
400 gr de tofu soyeux
400 ml de lait de coco sans sucre ajouté (pack d’un litre)
40 gr de cacao 100%
100 gr de sucre de coco
25 gr de crème d’orge en poudre
1 pincée de sel
Préparation
Ici au Thermomix mais se fait sans problème autrement.
Mixez le tofu soyeux pour qu’il soit lisse
Ajoutez le cacao, le sucre de coco, la pincée de sel
Mixez à nouveau et ajoutez le lait de coco et mixez une nouvelle fois
Mélangez une partie du mélange avec la crème d’orge en poudre et rajoutez-la à l’ensemble
Mixez à nouveau
Chauffez 8 minutes sur 90° Vit 3
Versez dans des pots, laissez refroidir et réservez au frigo.
Merci ça a l'air délicieux. Je n'ai pas de Thermomix que me conseilles tu pour la cuisson 8min au four 90°? (Je sais pas ce que c'est que vit 3)
RépondreSupprimerBonjour Sandra. Un simple poêlon conviendra. Tu fais tout comme indiqué et tu chauffes en mélangeant avec avec une cuillère en bois par exemple. Je ferais le même temps. Au thermomix, il y a des lames et la vitesse indique la manière dont tournent les lames.
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